果実とクリームを重ねた、その日の一皿。
The story of KASANE
スイーツをしあわせに、
思い出もいつもとともに。
大人のときめき、ひと皿に。
スイーツをしあわせに、
甘さのあとに香りを残す、静かなブレンド。
店内利用も、手みやげの相談も。
焼き色の香り、溶ける余韻、
何気ない会話の間に。
一つひとつを、
丁寧につくり重ねたお菓子。
たった数分の時間が、
それぞれの日々に残るように。
KASANEは、
静かな甘さで寄り添います。
焼き色の香り、溶ける余韻。
丁寧に重ねた菓子が、
何気ない時間を少しだけ特別にします。
Sweets
素材の重なりをシンプルに
Crepe
人肌に近いクレープ生地へ、
香りを閉じ込めたクリームを薄く。
その日に届いた果実の酸味と甘さで、
ひと口ずつ表情が変わります。
薄い生地に香りのあるクリームと果実を重ねた、軽やかな一皿。
Basque cheesecake
焦がした表面の香ばしさに、
なめらかなクリームの密度を重ねて。
食後のコーヒーにも、
大切な日の手みやげにも。
焦がした表面となめらかな密度。コーヒーにも手みやげにも合う余韻です。
「うつろう」をひと皿に
Chou a la creme
焼きたての皮に、軽やかなクリームを重ねた定番。
Fruit tart
季節の果実とカスタードを合わせた、香りのある一皿。
Demi sec / Fours secs
店内でも手みやげでも楽しめる小さな焼き菓子。
Drink
香りをすくい取る一杯を
Coffee
焙煎の深さよりも、余韻の長さを大切に。
甘い皿のあとに残る香りを、静かに整えるブレンドです。
Space
灯りを落とした、甘い時間のための席。
表参道の路地にある小さな喫茶室。夕方から夜にかけて、菓子とコーヒーだけをゆっくり楽しめる空間です。
表参道の路地にある、菓子とコーヒーを静かに楽しむ小さな喫茶室。
Service
店内でも、手みやげでも。
- Cafe
- 12:00 - 21:00 / 火曜定休
- Takeout
- 焼き菓子とチーズケーキは当日分をご用意
- Reserve
- 8名以上の小さな集まりは事前にご相談ください
shop
KASANE Omotesando
東京都港区北青山 3-8-18
表参道駅 B2出口 徒歩4分